Тарталетки с брокколи

Давно где-то подсмотрено. Вчера в очередной раз исполнила.
Начинка, в принципе, любая, но с брокколи получается
красивая цветовая гамма.

Слоёное тесто
Брокколи (предварительно отварила)

Заливка:
1. 0.5 л сметаны, 2 яйца – взбить, соль, перец
2. 0.5 л сметаны, 1 яйцо, 1 ст. л. муки – взбить, соль, перец
3. 0.5 л густых сливок, 2 яйца – взбить, соль, перец
4. и т.д.

Тесто разложила в смоченные водой формочки (нарезала на квадраты и пристроила как ни попадя)



Выложила брокколи



Сверху – заливку. Так, чтобы брокколи выглядывала.



Часть посыпала тёртым сыром, но с сыром немного переборщила: утопила капусту.



Быстро, вкусно!