Слоеный пирог с фасолью и грибами

Наконец я решила поделиться с вами своими рецептиками, вот вам на суд первый из них!



Нам понадобится
1. 700 гр стручковой фасоли (я брала мороженную)
2. 300-400 гр грибов (любые, но я браза белые оставшиеся с лето в морозилке)
3. 4 яйца
4. Слоеное тесто - 500 гр (я брала готовое 2 пласта)
5. 2-3 головки лука репчатого
6. Базелик
7. Соль, перец по вкусу
8. Подсолнечное масло для жарки


Фасоль и грибы я отваривала заранее, если грибы шампиньоны, то отваривать их заранее не стоит, а можно просто порезать и обжарить.
Лук режем полукольцами, обжариваем


Добаляем грибы


Далее фасоль и перемешиваем


Все это немного прожарить и добавись сырые 3 яйца, и все перемешать до готовки яиц (к сожалению этого не сфоткала) Добавляем соль, перец и базилик( мой был сушеный свой) - это все по вкусу.
Раскатываем пласты слоеного теста по размеру вашего протвиня
Смазываем маслом протвинь, кладем на него один пласт


Далее массу из фасоли


Далее все закрываем вторым пластом теста и смазываем сверху взбитым яйцом


Отправляем в духовку на минут 30, температура 180-200 гр.
Приятного аппетита!!!