Торт, торт, торт и еще раз торт!!!

Аллочка подскажи как драпировку так положить,чтоб она не прилипла к торту.Я как то делала,вернее пыталась сделать драпировку,у меня она ложилась на торт,а волной не получалась .И еще,взбитые сливки с масленно-сгущенным кремом все равно в какой последовательноси смешивать?чтоб не свернулось.