Нежные сырные шарики

Предлагаю вкусную закуску к пиву (и не только)
Итак, нам надо:
4 белка
200 г твердого сыра
Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с сыром, натертом на мелкой терке. Брать чайной ложкой и обжаривать до румяного цвета во фритюре.

Пока без фото...