Спагетти «Presto»

Дорогие девочки, заранее прошу прощения, если аналогичный рецепт уже есть на форуме Но я не нашла.

Этот способ приготовления спагетти я подсмотрела у своего супруга. А тот, в свою очередь, у товарища. Так что, мужчины эти макарошки одобрямс

Рецепт пригодится начинающим хозяйкам, или просто таким же ленивым, как я Иногда нужно приготовить что-то сытное, и в то же время быстрое (отсюда и название)

Приступим.

На половину (или около того) стандартной пачки спагетти нам понадобится:
-небольшой (граммов около 300) кусочек готовой грудинки;
-средняя луковица;
-пара помидорок;
-пара столовых ложек томатной пасты.
(А можно заменить свежие помидоры и пасту баночкой консервированных помидоров в собственном соку, это даже быстрее, только такие консервированные помидорки лучше покупать без кожицы).

Ставим вариться спагетти. Пока они варятся, делаем соус.
Обжариваем нарезанный тонкими полукольцами лучок на небольшом количестве растительного масла, затем добавляем не крупно порезанную грудинку:


Мелко режем помидоры, выкладываем их к грудинке с луком, туда же отправляем томатную пасту, добавляем соль и перец по вкусу... и тушим это дело под крышкой на небольшом огне минут пятнадцать (я тушу, пока варятся макароны):

Если помидоры дадут мало сока - можно добавить чуточку воды.

Когда макароны готовы, сливаем их, промываем, и, собственно, выкладываем в сковороду с соусом. Перемешиваем, и так же под крышкой около десяти минут на небольшом огне - чтобы пропитались

И - приятного аппетита!