Шербет из хурмы

Оленька, какой солнечный и красивый десерт, как и его хозяюшка
Какая прелесть, надо сделать
А фото...Да ты просто уже профессионал
У меня вопросик, а можно в силиконовую форму кирпич поместить этот десерт, чтобы заморозить?