Ищу рецепт медовика!

Девочки, доброго времени суток! Помогите! Попробовала в Ялте медовик, вкуснее которого нет на свете В нем толстые коржи,очень яркие, прямо рыжие, и масляный крем. Торт нежнейший, его даже жевать не надо, несмотря на тонюсенькую прослойку крема. Может кто знает хоть примерный рецепт, а? Очень удивило то, что коржи такие толстые и невероятно воздушные. В чем тут секрет Буду признательна за помощь