Сочная курочка в духовке

Александр! Огромное спасибо за рецепт. Давно хотела такую курочку,с таким вкусом,но не знала,как он получается Она такая с дымком получается,а кожа хрустящая,муа! Осталось теперь духовку отмыть от всей этой красоты Но все равно буду ее готовить и готовить,уж больно вкусна чертовка!