Салат «Утеха» с креветками и грибами

Девочки, хочу Вам представить салатик "Утеха" с креветками и грибами. Это мой первый рецепт на этом форуме - не судите строго! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1227290919.html][/URL]
Не нашла подобного здесь. Салат простой в приготовлении и в своем составе, но очень вкусный, легкий и съедается на ура. Рецепт с просторов инета. Делаю его практически на каждый праздник, уже давно. Надеюсь понравиться Вам и Вашим близким.



И так состав:
0,5 кг свежих шампиньонов (у меня лесные отваренные грибы, с шампиньенами мне нравиться этот салат больше);
2 свежих средних перца (можно красный и желтый - красивее!);
Пакет (250г) очищенных вареных креветок;
1-2 зуб.чеснока;
Майонез;
Яйца, зелень, растительное масло для жарки.



Креветки разморозить, (я промываю холодной кипяченой водой), обсушить, выложить на тарелку.



Шампиньоны порезать, жарить на растительном масле, пока не испариться жидкость, затем добавить измельченный через пресс чеснок, дожариваем грибы минут 5-10. Выкладываем на креветки сверху еще горячие грибы, дать немного остыть.



Перец, порезать брусочками размером 2*1см, выложить на грибы.



Все сверху поливаем майонезом.



Можно, украсить половинками яиц и зеленью. Дать салату настояться в холодильнике.

Попробуйте - не разочаруетесь! Приятного аппетита!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-607819143.html][/URL]