Сырный суп с консервир. сайрой

Предлагаю попробовать очень простой и вкусненький супчик.

Нам понадобится:
1 банка консервированной сайры
мягкий плавленный сыр (бутербродный) - 100 гр.
3-4 картофелины
1 небольшая головка лука
1 средняя морковь

Приступаем к приготовлению. В кастрюлю с кипящей водой закладываем мелко порезанный картофель и сыр. Варим до готовности картошечки. В это время пассеруем лук и морковь на раст. масле. Сайру вместе с соком размять вилкой до образования кашицы. Когда картофель готов закладываем сайру и пассерованые овощи и даем немного покипять (5-7 мин.).
Суп готов! Приятного аппетита. По желанию можно добавить еще и зелень.