Картофельный салат с лососем

для салата нам необходимо:
- примерно 1 кг. нерассыпчат. картофеля (отварить, очистить и нарезать ломтиками)
- 200-300 гр. солен. лосося
- зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, мелко нарезать
- 1 ст. лож. каперсов тоже мелко нарезать (можно заменить солеными огурцами)
- 3-4 вареных желтка (растереть)
- делаем соус: смешиваем всё тщательно зелень, каперсы, растертые желтки, добавляем майонез, перчик молотый черный, немного лимонного сока
- нарезанный картофель заливаем нашим соусом и даем настояться примерно 30 минут, затем добавляем лосось и подаем

Приятного аппетита!
рецепт взят из журнала "школа кулинара", а рыбку советую посолить самостоятельно по этому рецепту:
http://forum.say7.info/topic9996.html
или по этому
http://forum.say7.info/topic26458.html
Салат очень простой, поэтому без пошаговых фото...