«Rouladen» (мясные рулетики)

Таня, про мяско всё понятно, вкуснейшие релетики, слов нет ! А вот.... на гарнир в тарелочке чт ?(быстенько вспоминаем сказку "Свинопас" ) Это крокеты картофельные, или что-то другое?