Я тоже давно такие делаю, но еще мелко порезанный красный болгарский перчик добавляю в фарш. Очень нарядно получается.
А у меня на работе в столовой их подают под названием "шницели праздничные".
Ириш,спасибо!С перчиком я не пробовала Мои дети его не жалуют,а вот для себя попробую,но уже в следующем сезоне