Запеканка с тыквой

получается отличный пирог!
Попробуйте!!!!

Нам понадобится:

500 г тертой тыквы
2 ст.л. сахара
3 ст. л. кефира(сметаны)
1 ст. муки
1 яйцо
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла(+для смазывания формы)
1/2 ч.л. соды,
ванилин или корица(Я добавляю только ваниль)



Тыкву натереть(мне нравиться на средней тёрке) и добавить в неё растопленное масло , взбить яйцо с сахаром и добавить ваниль, корицу и после муку.
В кефир добавить соду он начнёт немного подниматься, размешать и всё соединить.
Выложить на смазанную маслом форму, печь 180 примерно 30-40 минут ,в зависимости от духовки! Оринтируйтесь по верхней корочке,как зарумяниться так смотрите!
Вытащить , остудить в форме...
Очень вкусная и полезная запеканка!
Можно сказать диетическая , не сладкая, тонкий вкус тыквы, можно добавить изюм или разные цукаты -это по вкусу...
приятного аппетита