Запеканка из лапши с мясным фаршем

Ольга К., здравствуйте
Ух, как вкусненько.... хожу второй день облизываюсь и руки чешутся прямо приготовить....ДА только сомневаюсь, что останется тот же вкус, если убрать грибы, заменить всю зелень на сушенную, а количество помидор сократить в двое и использовать вместо свежих замороженные, да?
Ольга, посоветуйте, как быть в этом случае?