Солёное сало

24анита писал(а):

сколько чего?

Всё зависит от того, какое количество у вас сала.
У меня всегда по разному получается, т.к. на рынке строго требуемый вес не взвешивают.
Рассол делаю на вкус - это не строго

kaktusbigmax писал(а):

В холодной кипяченой воде растворяем соль до тех пор, пока соль не перестанет растворяться, получается горько соленый рассол.

В воду, не стесняясь сыплем по немногу соль и пробуем, как загорчит и перестанет растворяться - готово.
Все добавки тоже на ваше усмотрение, можете ничего не класть или другие специи использовать.