Рулька в хлебном соусе

Рулька получается необычайно нежная, сочная и ароматная! Угощайтесь!
(фотки подкачали )

рульку 2,5 часа варим воде с добавлением половины бутылки тёмного пива, большой ложки мёда, соли и специй (лавровый лист, разный перец)

вынимаем, остужаем, шпигуем чесноком и корнишонами

смешиваем хрен со сладкой горчицей в пропорции 1:1 и обмазываем рульку

вокруг рульки кладём ломтики картофеля и кусочки чёрного хлеба

наливаем в форму остальные пол-бутылки пива и стакан горячей воды, ставим в духовку при 200 гр. на 2 часа

время от времени поливаем соусом (если надо, доливаем воду)

Приятного аппетита!