Скажите, чем можно заменить «закрепитель сливок»?

Honey писал(а):

...перед взбиванием положить в холодильник миску и взбивалки минут на 10, что бы они стали холодными! Ну, и сливки тоже из холодильника. И всё у тебя получится!

спасибо, что поделилась!
Я даже и не подумала бы охлаждать миску
Надо будет попробовать