Рыба по-монастырски

Люси
Я люблю рыбу и рецепт мне очень понравился!
Но из-за здоровья стараюсь меньше есть жареного. А если я рыбку положу сырую и подольше подержу в духовке, надеюсь она пропечется?
За такой замечательный рецептик!