Итальянский постный суп

Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург
Итальянский постный суп
(из ТВ-передачи Аллы Будницкой "Из жизни женщины")

Используются любые овощи, кроме картошки, капусты, свёклы

Тыква
Кабачок
Морковь
Сладкий перец
Помидоры
Клубневый сельдерей
Макаронные изделия (бантики, ракушки, вермишель) - на выбор
Зелень (укроп, петрушка)
Растительное масло
Чеснок

Овощи тонко нарезать, спассеровать в масле, высыпать в кипящую воду. Через пару минут добавить макаронные изделия.
Когда они сварятся, высыпать в суп измельчённые зелень и чеснок.
Накрыть крышкой и подержать на небольшом огне 3 минуты.

 
14 Апр 2008 23:35

Страница 1 из 1