Салат «Красное и чёрное»

В память о произведении Стендаля, назвала этот салат так! Мне кажется ему подходит. Сочетание солёной селёдочки, кисло-сладкой смородины и граната действительно достойно уважения! Сегодня этот салатик был моим завтраком, обеда я не дождалась...



Состав: (на 4-е порции)
200 гр. селёдки,
пригоршня чёрной смородины (у меня размороженная),
половина большого граната,
3-4 отварные свеклы,
майонез,
соль.

салат удобнее всего делать в порционных креманках
сначала кусочки сельди

потом смородина

немного майонеза и натёртая свекла (свеклу присолить)

опять майонез и зёрна граната

салатику полезно несколько часиков потусить в холодильнике и пропитаться

а теперь можно подавать!

Приятного аппетита!!!