Грибной пирог с сыром

Олечка, ты меня вдохновила рецептиком. И сегодня шампиньоны, оставшиеся после Лоранского пирога, нашли себе применение ))
Правда я немного изменила рецептик ... тесто делала как на Лоранский пирог. И начинка...грибочки сразу жарила. Плюс пошёл в ход обжаренный с лучком болгарский перчик...Я по нему с ума схожу



сверху выложила порезанную тоненько картошечку...и пропеклась она прям так, как я люблю... полностью , но оставалась немного твёрденькой внутри



а заливка твоя...сметанная... без изменений!!! Пирог пошёл на ура!!! Осталось 3 кусочка на утречко