Хлебопечка

мармеладка писал(а):

написала рецепт ржаного хлеба на стр.98

мармеладка писал(а):

Вот рецепт ржаного хлеба Дрожжи 2 ч.л. Пшенич. мука 225 гр Ржаная мука 325 гр Соль 1,5 ч.л. Сахар 1,5 ст.л. Растит.масло 2 ст.л Ржан. солод (я добавляю квасное сусло) 4 ст. л. + 80 гр горячей воды. при добавлении остудить или 3 ст. л. сусла +1 ст. л цикория или кофе Мед 1 ст.л. Кориандр 1 ч.л. Тмин 1 чл Вода 330 мл.

Спасибо!!!

Люда, те 80 мл воды что для солода, они взяты из общего количества воды (330)?