Свекольные башенки со сливочным кремом

Уважаемые форумчане, предалагаю Вам вот такой рецепт. Это, по сути, всем известная закуска из натертой свеклы с чесноком, майонезом и орехами, но менее калорийная и более презентабельная. Ее с легкостью можно подать на праздничный стол.

Итак:
1 средняя свекла
100г сливочного сыра (у меня "Альметте")
1 ч.л. сметаны
1 ч.л. майонеза (факультативно)
1 зубчик чеснока (факультативно)
горсть кедровых орешков (можно рубленных грецких или кешью)
соль, перец, зелень-по вкусу

Свеклу разрезать на кружки по 0,5 см толщиной. Все остальные ингредиенты (кроме орехов) смешать, посолить, поперчить. Собрать башенки: свекла-крем-свекла и т.д. (высота башенок зависит от Вашего желания). Сверху посыпать орешками и украсить зеленью.
*Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 3 трехъярусные башенки
Приятного аппетита!