Картофельный соус с сосисками

Мне бабушка делала такую картошку


я люблю погуще


муж любит ,как супчик
Картофель 6-7 шт.
Сосиски молочные-10 шт.

Зажарка
Лук -3 шт.
Морковь-2 шт.
томат-2 ст.л.
соль по вкусу
куриный кубик
зелень

Картофель порезать крупной соломкой,поставить варить в подсоленную воду.Тем временем сделать зажарку.Обжарить на подсолнечном масле лук (мелкопорезанный )до золотистого цвета,добавить морковь ,тертую на крупной терке и томат.Сосиски порезать толщиной в 1см.и добавить к зажарке,потушить пару мин. и добавить в кастрюлю с картошкой.Перемешать и оставить тушить до полной гот-ти картофеля -20-25 мин.Кубик добавить за 10 мин до приготовления вместе с зеленью .
Делается быстро и получается очень вкусно