Ватрушки быстрые

Тесто:
2 яйца,
стакан кефира
2 столовые ложки сахара
пол пакетика сухих дрожжей для сдобы
чайная ложка соли
100гр.сливочного масла
мука
Начинка:
пачка творога около 18%
яйцо
сахар по-вкусу
ванилин


Кефир подогреть,смотрите не перегрейте,а то свернётся,добавить дрожжи,яйца,соль,сахар,масло растопить и влить,перемешать,добавить муку и замесить тесто.Дать тесту немного подойти.Руки обмакнуть в масло,скатать шарики,вдавить серединку стаканом.В творог добавить яйцо,сахар и ванили,перемешать до однородности.Выложить начинку в центр,смазать ватрушки желтком и отправить в духовку на 25 минут.