Кекс с кокосовой меренгой (Coconut Macaroon Ring)

Алиечка, принимай работу!!! Вчера испекла кексик, вродебы получился( если не считать ,что надо бы было вышенке больше отстоятся,чтоб сок стек)...самой большой ошибкой в первый раз была сильно горячая духовка, ну и масло немного не довзбивала ......
такая вкусняшка,просто не передать словами
мы в полном восторге.......вкуснее кекса я еще не пробовала( рассыпчастый с вишневой кислинкой и кокосовой сладенькой " тянучкой",он просто тает во рту ).....спасибки за рецептик...
а вот ,что у меня вышло....