Анель

Елена
Владивосток
у меня дедушка
хе готовил, он дружил с аборигеном нашего края, и тот его научил многим своим кулинарным премудростям - чтобы выжить в тайге...
хе готовилось из сырой рыбы - например, селедка, или красноперка... мелко шинкуется, лучше и легче замороженной, обжаривается много лука, солится и заливается уксусом, ядреным таким...
очень вкусно... лишь бы желудок выдержал
другого рецепта не знаю