Ре-бекка

Елена
46 лет
Иркутская обл
Любовь05 писал(а): |
А для "киша" тесто по какому рецепту? |
Люба, сам рецепт вот:
http://forum.say7.info/topic26356.html
Количество теста для "принцессы": 3/4 пачки сливочного масла 200граммовой, 1.5 стакана муки, 1 яйцо большое или 2 маленьких, чуть соли.
инна камчатка писал(а): |
А если только говяжий кладешь, не сухо получается? |
Раза два готовила только с говяжьим фаршем - кольцо получалось не сухим. Главное, взбитые белки положить, а не яйца и булку от молока я несильно отжимаю
прозерпина писал(а): |
Лен, а украшенный покажешь? Форма Чудо большая или малая? |
Ольга, к сожалению не покажу, домашний вариант я не украшаю.
"Чудо" большая, в малую 1.2кг фарша не поместится
