zhaba
Tatsiana
47 лет
Deutschland
Понадобиться:500гр.броколи
, 1 луковица,
2 ст.л.масла сливочного,
2 ст.л.с горкой муки,
125гр.сливок,
200гр.красной рыбы,
2ст.л. лимонного сока,
2ч.л.магги.
Приготовление:1/2л. воды закипятить,добавить броколи,магги.
Под крышкой потушить 5 минут.Броколи достать,бульён,отставить в сторонку.Не выливать! В глубокой сковороде растопить масло, припустить мелко порезанный лук.
Постоянно помешивая добавить муку,бульён,сливки
.Довести до кипения и потушить минут4-5.
Рыбу порезать полосками. Добавить в соус.
Осторожно помешивая отправить в соус броколи,всё хорошенько разогреть.
Соль,перец по вкусу,лимонный сок.
Очень вкусно к маккаронам. На весь процесс приготовления уходят не больше 30 минут.
Источник журнал kochen und geniessen.
