Медовик «Пчелка»

Ириша, спасибо большое за такой оригинальный рецепт медовика и за необыкновенное оформление.

Вот и мой Медовичок



и в разрезе



Конечно,возникли некоторые сложности в процессе...куда без них )))
Пчёлок делала заранее, как и многие девочки я их просто лепила...шоколад даже со сливками очень быстро загустевал и просто не хотел вылазить из кондитерского шприца... А вот ручками лепить мне очень даже понравилось С белым шоколадом проблем вобще не было...Натерла его на средней тёрке,завернула в пакетик и поставила в стаканчик с горячей водой (как кто-то из девочек советовал)... он моментально расстаял. Кстати, миндальные лепестки продаются в Ашане и в пачке их достаточное кол-во.

С тестом тоже были небольшие проблемы. Я муки хорошо так не доложила, и оно даже после "отдыха " не хотело отлипать от рук )) Но с добавлением муки каждый коржик раскатывался очень легко!!! Так что лишний раз убеждаюсь, что лучше не доложить, чем переложить. Получилось 7 ароматных коржиков

С кремом и сотами проблем не было. Всё идеально отпечатолось.
Единственное, для меня сладковато... И мёд очень чувствовался. Причём у нас дома мёд с такой хорошей горчинокой... В след.раз возьму другой мёд и положу его только в тесто!

Ириша...Три Шоколада наступают...ой боюсь.... Спасибо тебе ,что поделилась рецептом и идеей!!!