Цветаевский яблочный пирог

Betta16 писал(а):

а что яблоки так и должны быть с чуть-чуть с сырцой. Поясняю сразу, яблоки я порезала очень тонко.

Имбирь писал(а):

У меня никогда яблоки не оставались не приготовленными, даже не знаю в чем тут дело Может в духовке?

Я несколько раз уже пекла этот пирог. Яблоки пробовала нарезать по разному,даже четвертинками и всегда они пропекались и были мягкими. Согласна с Олечкой - может быть сорт яблок, может быть духовка...
Оленька, тебе в очередной раз сердечное спасибо за Цветаевский!!!