Торт «Киевский»

Ритуля! Наверное надо рискнуть. Сама все время хочу сделать. Тем более уже один опыт есть.Недавно делала торт,где корж тоже из белков.И сейчас глядя на этот аппетитный тортик,прям думаю,пришла пора.
Спасибо за рецепт.