Испанские «Чуррос» c горячим шоколадным соусом

Татьяна87 писал(а):

Очень хочу приготовить, но не поняла как обжаривать Т.е. опускать прямо с пергаментом?

если вы хотите, чтоб чуррос получились ровненькими, надо с пергаментом опускать прямо в масло и обжаривать их, а потом они сами от пергамента отстают! обжаривать по 2- 3 чурроса!