Кокосовые макроны (Kokosmakronen)

Кокосовые макроны



Предлагаю вашему вниманию рождественскую выпечку из кокоса, по-немецки они называются Kokosmakronen. Рецепт очень простой и макроны получаются вкусные! На форуме есть похожий рецепт, но другой. Поэтому выставляю свой!

Нам понадобятся:
3 белка
300г сах. пудры (я брала упаковку 250г, тоже достаточно сладко)
300г кокосовой стружки
облатки (не обязательно)



Белки взбить в пену.


Добавить постепенно сах. пудру не переставая взбивать.


Вмешать кокосовую стружку.


На противень выложить облатки (если есть), если нет, то можно и без них, но обязательно выстелить противень пергаментной бумагой.


На облатки или на бумагу выкладываем чайной ложкой кокосовую массу небольшими горками.


И ставим в духовку разогретую до 150 градусов на 15-20 минут. Выпекаем до золотистого цвета.



Приятного чаепития!