Несочетаемое - сочетается!!!)))

Я, честно говоря, сочетания сладкого с соленым или жирным не понимаю (даже начинку, допустим, из утки с яблоками не люблю ), но вот муж мой уважает такие блюда, как дыня с пармской ветчиной, финики, запеченые с беконом (тапас) или драники с яблочным муссом (вареньeм).