Салат «Маузедун»

Лаврушка -Танюшка, а я делала этот салатик еще давно из говядины. Он назывался "Блинный". За счет, как раз-таки говядины он получался суховатым.
Но должно быть из свинины должен нежнее получаться.
Спасибо за еще один вариант!