Хлебопечка

Sladkoezka

Sladkoezka писал(а):

Теперь у меня тоже есть помощница по имени ELECTROLUX

Мариночка! Поздравляю тебя!

Sladkoezka писал(а):

Взяла у мамы весы и теперь все получается отлично

С весами у меня получается не то, чтобы лучше, но больше рецептов можно применить. Постепенно перешла на весы и довольна.

Sladkoezka писал(а):

Хана моей талии

Марина, это сначала так. Потом отведёшь душу,собьёшь оскомину и всё будет нормально.

Sladkoezka писал(а):

Я пекла на основном режиме из смеси для ржаного хлеба, но он получился очень низким, влажным и кислым

Ржаной вообще ниже получается, тяжелее. Хлебушек по многим рецептам, с использованием ржаной муки, лучше после того как постоит сутки.

Sladkoezka писал(а):

Теперь вопросы. На каком режиме лучше печь ржаной хлеб? У меня такой программы нет. Есть: - белый 2 ч 47м -цельнозерновой 4ч 15м -французский 3ч 12м

А у меня нет таких программ как у тебя. У меня ХП "LG".
Девочки подтянутся и уверена помогут тебе (у кого электолюкс).
Когда пеку хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки использую программу прдолжительностью 3 часа 30 минут.
Онавключает:
1-й замес - 7 минут
отдых - 5 минут
2-ой замес - 12 минут
1-й подъём - 40 минут
формовка - 4 секунды
2-й подъём - 26 минут
формовка - 4 секунды
3-й подъём - 50 минут
выпечка - 50 минут
Очень нравится "Дарницкий"