Как узнать, нагрелась ли плита до определенной температуры?

у меня в плите сломан термометр , раньше я никогда не пекла, поэтому сложно определить до какой температуры нагрелась плита
помогите! как "на глаз" определить сколько там градусов?
или нужно по времени смотреть?