Crumble - запеканка из Геркулеса с абрикосами

Всем нам знакома ситуация - вкусненького хочется - мочи нет!!!!
А лень!
Вот в такой ситуации меня лично спасает этот рецепт - просто до невозможности. И вкусно!

Нам понадобится:
- масло мягкое 175 грамм
- овсяные хлопья 200 грамм
- мука 100 грамм
- сахар 175 грамм
- корица 2 ч.л.
- большая банка абрикосов,(сироп предварительно слить)

овсяные хлопья + мука+сахар+мягкое масло+корица - все смешать в однородную массу.


Абрикосы выложить на дно огнеупорной формы, овсяно-сахарную крошку выложить сверху...

...и разровнять, но не приглаживать!



Духовку разогреть на 190 градусов. 25 минут - и ваш Crumble готов! Сахар карамелизируясь свяжет овсянку с мукой, сверху образуется хрустящая корочка
Кислинка абрикосов очень хорошо сочетается со сладкой крошкой и ароматом корицы.
А это уже мой сынок тут продегустировал: