Медовик «Пчелка»

Lapulka, хочу Вас поблагодарить за ваш вкуснейший рецепт тортика Делала его на ДР дочери. Я часто пеку, но вот медовый торт никогда ни делала. Сразу вспомнилось детство и мамино тепло!!!! Коржи получились отменные!!! только вот у меня крем не получился, т.к. не нашла сметану и сливки жирные (были только 20%). Так вот, сделала крем, а он как вода??? Что делать??? не выкидывать же столько продуктов. И вот что сделала, развела 2 столовые ложки желатина, на 200мл сливок выдержала 40 мин (до полного разбухания желатина) и смешала с кремом, добавила 3 груши нашинкованные крупной соломкой. Затем все остатки от коржей смолола в блендере и выложила эту крошку на дно глубокой формы (слой крошки 1см где-то), залила кремом и в холодильник на ночь. Утром достала, все хорошенько застыло, а вкуснятина получилась ум отъешь. Все гости были в восторге. Т.к. ДР был 2-го января, этот легкий десерт всем пришелся по-вкусу. СПАСИБО за классный рецепт . А коржи дожидаются 11 числа, дочка просит торт в садик,чтобы всех угостить (сделаю заварной крем)