у нас знакомые на рынке колбасой домашней торгуют.стоит это удовольствие 600р за кг.колбаса свиная,состав:мясо в основном нутрия и свинины немного-то которое уже начинает вонять+много много специй,чтобы забить этот запах тухляка и вуаля деликатес готов.
ещё знаю как рыбку речную копчёную делают.рыбный отдел-иногда приходит дядя и скупает весь тухляк,тк он гараздо дешевле и коптят уже дохлую,вонючию рыбу.
