Брокколи и морковь, запеченные с сыром

Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург
Фото

Простенькая, но очень полезная запеканка. И выглядит очень нарядно.
Отварить 500-400 граммов моркови и нарезать толстыми кружочками. Отварить 400 граммов брокколи. 150-200 г сыра натереть на крупной терке. Морковь и брокколи уложить в форму.
Фото

Посыпать половиной сыра.
Фото

2 яйца смешать с половиной стакана сметаны или сливок, сухим зеленым луком и оставшимся сыром. Добавить мускатный орех и соль. Вылить на капусту и морковь.
Запечь в духовке. Вот такая овощная красота получилась.
Фото

 
02 Май 2008 2:58

Страница 1 из 3