Капустняк, но неправильный

Спасибо! Отличное зимнее блюдо!
И не могу не отвалить ещё один комплемент - словом Вы владеете не хуже, чем кулинарным искуством! Даже просто читать интересно
И с названием в точку попали - неправильный капустняк! По другому и не назовёшь. Вообще с жанром этого блюда определиться сложно... Я даже не уверена, что это суп. Вполне возможно, что это первое блюдо, и... последнее (Ха. Извините, в смысле крайнее ).
Спасибо! Беру!