Сарми/голубцы/ из свежей капусты - болгарская кухня

Марина,здравствуйте!

Такой интересный рецепт! Забираю в закладки.

и пару маленьких вопросиков для уточнения:

-фарш какой?

-паприка-это которая красная сладкая?

-нужно ли накрывать еще и крышкой?