Пирожки «Как пух»

Doina писал(а):

девочки, простие, но у меня НИЧЕГО не вышло((( Тесто не поднялось. СОВСЕМ. Правда, вместо кефира я положила сметану...но не думаю, что это НАСТОЛЬКО принципиально!!! дрожжи проверенные... не пойму((( Обидно..

Я тоже делала со сметаной+водичка и всё хорошо вышло.Даже не знаю почему?У меня тесто пухкое такое было!