Торт «Тортулёт»

Торт «ТортулёТ»

Этот тортик теперь в нашей семье самый улётный и самый вкусный, какие я только пробовала.
Нам понадобится:
тесто заварное для выпекания эклеров (я делала по рецепту Aliy http://forum.say7.info/topic32079.html)
бананы
киви
кешью
шоколад
Для крема: (эти пропорции для ооооооочень большого тортика)
творожный сыр 850 гр
сливки-500 мл
сахарная пудра-350 гр.
немного воды
Приготовление: выпекаем эклеры, даём остыть

Пока они остывают готовим крем

взбиваем творожный сыр с сливками и сахарной пудрой, чтобы он не был очень густым подливаем немного воды. В конечном итоге крем должен получится как густая сметана.
Начинаем формировать наш тортик: каждый эклер разрезаем на 2 половинки

выкладываем в форму, смазываем кремом всю поверхность, выкладываем киви, бананы, орехи посыпаем сахарной пудрой



и так повторить до нужного объёма торта. Дать торту пропитаться. ( я оставляла на ночь). На следующий день залить шоколадом растопленным с молоком.


Украсить по желанию.

Приятного аппетита!