Кексы «Апельсиновое удовольствие»

Цифровая Жмуриха писал(а):

Вкусные кексы. Только, я вот смотрю, у всех такие красивые, а у меня они полопались...часть теста повылезала... С чем это может быть связано?

вообще кексы лопаются когда для них слишком большая температура можно накрыть листом фольги