Кексики на сметане

Рецепт этих кексиков я нашла в "Одноклассниках", автора, к сожалению, не помню. Они очень быстро и просто готовятся, и также быстро съедаются.



250 г сметаны
3 яйца
200 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
2 стакана муки.

Приготовление

Взбить сахар, ванильный сахар и яйца, добавить сметану, муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемешать. Тесто получается, примерно, как на оладьи. Накладывать его в формочки ( у меня силиконовые) ложкой, печь при температуре 180 градусов 25-30 минут. Сверху я посыпала сахарной пудрой.

Приятного аппетита!