Шишки из рубленного мяса в грибном соусе

Набор продуктов:

600-700 гр.свиного фарша или на ваш выбор
2 яйца
2 столовые ложки манной крупы
соль,перец по вкусу
1 шт.лука
укроп или петрушка
мускатный орех по желанию

Для соуса:

100 гр сухих грибов желательно белых замочить на 2-3 часа (за это время воду я меняю несколько раз)в теплой водичке
нарезать соломкой
1 -2луковицы
1 морковка
500 мл.сметаны или сливок для соуса
красный перец,лавровый лист
соль,перец чёрный молотый по вкусу

Приготовить фарш из указанных продуктов


Сформировать из фарша шишки

обжарить с двух сторон



Соус:

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета .
Добавить грибочки чуть обжарить 5-10 минут помешивая.
Добавить красный молотый перец и залить горячей водой .
Грибы тушить до готовности ,в соус добавить обжаренные шишки
Сметану или сливки 15-18 %размешать с одной столовой ложкой муки по желанию томатную пасту 1-2 столовые ложки все хорошенько размешать и залить соусом шишки.
Дать закипеть 5 минут ,сверху посыпать зеленью.
соль,перец по-вкусу.

На гарнир можно приготовить рис,картофельное пюре,макароны.



Приятного аппетита!!!